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27 febrero 2015

Chicha morada


Muchas veces nos encontramos en situaciones que nos hacen sonreir. Parece que en Sudamerica y Centroamérica hablamos el mismo idioma, y aunque esto es así, hay palabras que en la cotidianidad se han transformado en conceptos bastante distintos. ¿No me digáis los que nos leeís en España que no habéis pensado que la receta es de algún tipo de carne?

Algunas veces con una amiga argentina me he echado unas risas cuando la oía hablar de altoparlantes por los altavoces, o de polleras (faldas), de verdad que aquí ni siquiera nos vamos a nada relacionado con los pollos cuando la escuchamos, jaja. Ella también se puso colorada cuando recién llegada a España oyó a un niño decir a otro cógela por la "concha" refieriendose al caparazón de un galápago, hasta que alguien le explicó que aquí si se puede utilizar con normalidad esa palabra ;) De verdad, que aunque se muevan en carros, estos no van tirados por caballos y nuestras "pilas" son simples baterías.

25 febrero 2015

Pudin de mascarpone y chocolate


No me gusta tirar nada, no me gusta comprar de más, soy de las que voy con lista al súper y os aseguro que no me salgo ni un yogurt... bueno, a veces si, y esta fue una de ellas. Paseaba por la sección de lacteos para comprar algo de queso, nata y vi las famosas tarrinas de mascarpone, oigo a la gente decir "yo siempre tengo mascarpone en casa, viene bien", y lo cogí, sin saber para que por supuesto, pero me lo llevé y efectivamente como ya imaginaba se me echó encima la fecha de caducidad...¿que hago con él? tiramisú? un postre de cuchara con frutas? uuuffff... no me inspiroooo :-(

23 febrero 2015

Cucharitas de humus de aguacate y pimientos caramelizados


Si estáis buscando un aperitivo fácil de hacer, con un color llamativo y que guste a casi todo el mundo, lo habeis encontrado con estas cucharitas de canapés o mini tostas. Yo las cucharitas las he comprado en el súper, pero las podemos preparar con pan de molde aplastado con un rodillo y recortada y dada la forma teniendo como plantilla una cuchara mediana y horneando durante unos minutos. También podemos montar los aperitivos sobre rebanadas de pan de molde tostadas y cortadas en cuatro, etc. Imaginación al poder ;)

20 febrero 2015

Cazuela enmigada


Hace mas de un año que otro de mis sueños se convirtió en realidad. 
Cuántas veces no habré mirado con envidia los reportajes de la televisión acerca de sociedades gastronómicas, hermandades o pandas de amigos que se reúnen sin faltar al menos una vez al mes alrededor de una buena mesa a disfrutar de una buena comida, una estupenda charla y una mejor compañía, primos e incluso conocidos que te cuentan que lo hacen y que dejan todo lo demás sea cual sea su importancia para disfrutar ese día de cocinar, beber y comer desde la primera oliva con el vinito del aperitivo hasta las copas de pasadas las ocho de la noche...

18 febrero 2015

Cuatro velas soplamos y con un sorteo lo celebramos


Cuatro años, si, cuatro años hace que escribimos las primeras líneas en nuestra cajita. No fue algo planeado, surgió de repente. Nieves y yo coincidíamos en una de esas etapas que se tienen en la vida en la que quieres hacer algo completamente distinto. Escuchas historias de gente que decide dar la vuelta al mundo en bicicleta o que se va a meditar a una montaña en un rincón perdido del planeta. Nosotras no somos de esas, pero yo escuchaba con envida hablar a una amiga mía que dejó su carrera como directora financiera de una gran empresa para seguir su sueño de estudiar Bellas Artes.